酸甜胭脂藕檢視原始碼討論檢視歷史
| 酸甜胭脂藕 |
很喜歡顏色艷麗的食材，這些食材可以讓飯菜做出來更亮麗，更美觀，看起來更賞心悅目，讓人更有食慾。
紫甘藍的顏色一直是俺鍾愛的，因為它顏色漂亮，時不時的總買些回家，大多是涼拌着吃了，今天在網上看到紫甘藍的顏色如果加幾滴白醋會在瞬間變成粉紅色，真的這麼神奇嗎？俺今天迫不急待的試了一下，還真是這麼神奇哦，紫甘藍的顏色加入一小勺白醋後變成了漂亮的粉紅色，非常誘人！
把超市買來的藕切片放裡面，也慢慢變成了粉紅色，沒想到，泡出來的藕片顏色太美了。哈哈，廚房真是個生產快樂的地方哦，也快成了一個神奇的魔術室了！這道菜酸甜脆嫩，純天然綠色環保無人工色素哦，放心的吃吧，哈哈！藕的藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍，秋涼了，就讓我們多補補吧。因為感覺太漂亮了，太喜歡這個顏色了，允許俺自戀一下哦超萌，多拍了幾張照片放上來了。
主要原料
蓮藕、紫甘藍
目錄
原料
調料
做法[1]
原料
蓮藕250克、 紫甘藍30克、涼開水1碗。
調料
白醋1大匙、蜂蜜（比白糖健康哦）隨意。
做法
1、 紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中，再倒入一碗涼白開水，打碎過濾後取汁；
2、 紫甘藍汁中倒入1大匙 白醋，顏色瞬間會變成粉紅色；
3、 蓮藕洗淨去皮，切薄片，用清水沖淨；
4、藕片入沸水中（滴入幾滴 白醋）快速煮片刻，然後撈出，沖淨瀝乾；
5、 紫甘藍汁中倒入蜂蜜，充分攪勻；
6、把藕片放入浸泡，入冰箱冷藏1小時，即可食用。