醬香炒時蔬
簡簡單單的一道家常菜，含有豐富的蛋白質，減肥期間可以放心吃。
醬香炒時蔬的用料
- 茭瓜半個
- 腐竹一把
- 青椒一個
- 洋蔥半個
- 六月香辣椒醬一勺
- 鹽1克
- 植物油一勺
醬香炒時蔬的做法
- 茭瓜切成滾刀塊，洋蔥切塊，青椒切成塊備用。
- 提前將腐竹泡發好。
- 鍋中放入適量的植物油，放入蒜片和干紅辣椒爆鍋
- 放入茭瓜和洋蔥大火翻炒。
- 接着放入腐竹翻炒均勻，沿着鍋邊淋入少量的清水，將食材炒至八分熟
- 放入少許鹽炒勻
- 放入一勺六月香辣椒醬，炒到醬汁將食材包裹住就可以出鍋了。
- 簡單又好做，含有豐富的蛋白質和膳食纖維，減肥期間也可以大膽的吃[1]
參考文獻
