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西紅柿大拌菜是以小西紅柿、紫甘藍等為主料的菜品。
小西紅柿:適量, 紫甘藍,:適量, 生菜:適量, 青紅椒:適量,
白蘿蔔:適量, 西芹:適量, 黃瓜:適量, 茼蒿:適量,
苦菜,:適量, 酥花生:適量, 核桃仁等:適量,
1. 可用手撕或切形塊,清洗淨,瀝乾水。
2. 加入適量鹽、白糖、生抽、白醋或米醋、色拉油或橄欖油,最後撒上熟芝麻。[1]