蜜汁山藥(寶寶超愛)秋冬又是進補的好時候,山藥健脾胃最適合啦,可是沒有什麼味道,這道蜜汁山藥,寶寶的最愛,每次能吃許多,媽媽好開心啊
蜜汁山藥的用料
蜜汁山藥的做法
- 淮山藥兩根,去皮
- 削皮後的山藥放到清水裡,滴幾滴白醋,防止氧化,清洗好後放入蒸鍋,蒸到軟爛,大約30分鐘
- 鍋里放清水,加入白糖適量,熬煮,為了顏色金黃再放2勺蜂蜜,熬煮到粘稠金黃
- 山藥擺盤,淋上蜜汁,山藥軟糯,蜜汁清甜,太好吃了
- 滿滿的一盤都被寶寶吃掉了,只剩幾根了
- 蜜汁里雖然是白糖和蜂蜜,卻不是甜膩的,入口是清甜,適合寶寶吃[1]
參考資料