蘑菇炒秋葵是一道食品。原料為秋葵、蘑菇等。
中文名蘑菇炒秋葵主要食材秋葵，蘑菇
輔 料姜茸，蒜茸，玉米粉
調 料雞精，白胡椒麵
秋葵,：適量， 蘑菇：適量，
姜茸：適量， 蒜茸：適量， 玉米粉,：適量， 雞精：適量， 白胡椒麵：適量，
1. 秋葵去頭尾，切段，蘑菇開半
2. 熱鍋下油，再放入姜茸蒜茸
3. 半焦後倒下秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽，
攪拌均勻放入勾玻璃芡（玉米粉、雞精、白胡椒麵）。[1]
