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川南地區稱本種為"米蕨"，據說它的澱粉質量不如毛軸蕨Pteridium revolutum(Bl.)Nakai的好。本種根狀莖提取的澱粉稱蕨粉，供食用，根狀莖的纖維可制繩纜，能耐水濕，嫩葉可食，稱蕨菜;全株均入藥，驅風濕、利尿、解熱。
基本信息
中文名稱； 蕨(變種)
別稱； 米蕨
產地； 全國各地
模式標本； 采自加拿大紐芬蘭和St. Pierre
「釋名」鱉。
時珍曰∶《爾雅》雲∶蕨，鱉也。菜名。陸佃《埤雅》雲∶蕨初生無葉，狀如雀足之拳 ，又如人足之蹶，故謂之蕨。周秦曰蕨，齊魯曰鱉，初生亦類鱉腳故也。其苗謂之蕨萁。
「集解」藏器曰∶蕨生山間。根如紫草。人采茹食之。
時珍曰∶蕨，處處山中有之。二、三月生芽，拳曲狀如小兒拳。長則展開如鳳尾，高三 、四尺。
其莖嫩時採取，以灰湯煮去涎滑，曬乾作蔬，味甘滑，亦可醋食。其根紫色，皮內有白 粉，搗爛，再三洗澄。取粉作 KT ，盪皮作線食之，色淡紫，而甚滑美也。野人飢年掘 取，治造不精，聊以救荒，味即不佳耳。《詩》雲∶陟彼南山，言采其蕨。陸璣謂其可以供 祭，故采之。然則蕨之為用，不獨救荒而已。一種紫萁，似蕨有花而味苦，謂之迷蕨，初生 亦可食，《爾雅》謂之月爾，《三蒼》謂之紫蕨。郭璞雲∶花繁曰爾。紫蕨拳曲繁盛，故有月 爾之名。
「氣味」甘，寒，滑，無毒。詵曰∶久食，令人目暗、鼻塞、發落。又冷氣人食之，多 腹脹。小兒食之，腳弱不能行。 思邈曰∶久食成瘕。
「主治」去暴熱，利水道，令人睡（藏器）。補五臟不足，氣壅經絡筋骨間，毒瓦斯（孟 詵）。根燒灰油調，敷蛇、KT 傷（時珍。KT 音蕭，蟲名）。
「發明」藏器曰∶多食消陽氣，故令人睡、弱人腳。四皓食芝而壽，夷齊食蕨而夭，固 非良物。干寶《搜神記》雲∶郗鑒鎮丹徒，二月出獵。有甲士折蕨一枝，食之，覺心中淡淡 成疾。後吐一小蛇，懸屋前，漸干成蕨。遂明此物不可生食也。
時珍曰∶蕨之無益，為其性冷而滑，能利水道，泄陽氣，降而不升，耗人真元也。四皓 采芝而心逸，夷齊采蕨而心憂，其壽其夭，於蕨何與焉？陳公之言，可謂迂哉。然飢人瀕死， 賴蕨延活，又不無濟世之功。
「附方」新一。
腸風熱毒∶蕨菜花焙，為末。每服二錢，米飲下。（《聖惠》）
形態特徵
植株高可達1米。根狀莖長而橫走，密被銹黃色柔毛，以後逐漸脫落。
葉遠生;柄長20-80厘米，基部粗3-6毫米，褐棕色或棕禾稈色，略有光澤，光滑，上面有淺縱溝1條;葉片闊三角形或長圓三角形，長30-60厘米，寬20-45厘米，先端漸尖，基部圓楔形，三回羽狀;羽片4-6對，對生或近對生，斜展，基部一對最大(向上幾對略變小)，三角形，長15-25厘米，寬14-18厘米，柄長約3-5厘米，二回羽狀;小羽片約10對，互生，斜展，披針形，長6-10厘米，寬1.5-2.5厘米，先端尾狀漸尖(尾尖頭的基部略呈楔形收縮)，基部近平截，具短柄，一回羽狀;裂片10-15對，平展，彼此接近，長圓形，長約14毫米，寬約5毫米，鈍頭或近圓頭，基部不與小羽軸合生，分離，全緣;中部以上的羽片逐漸變為一回羽狀，長圓披針形，基部較寬，對稱，先端尾狀，小羽片與下部羽片的裂片同形，部分小羽片的下部具1-3對淺裂片或邊緣具波狀圓齒。葉脈稠密，僅下面明顯。葉干後近革質或革質，暗綠色，上面無毛，下面在裂片主脈上多少被棕色或灰白色的疏毛或近無毛。
葉軸及羽軸均光滑，小羽軸上面光滑，下面被疏毛，少有密毛(f. pubescens)，各回羽軸上面均有深縱溝1條，溝內無毛。染色體2n=104。
生長環境
生長在海拔200-830米的山地陽坡及森林邊緣陽光充足的地方。
分布範圍
產自全國各地，但主要產於長江流域及以北地區，亞熱帶地區也有分布。也廣布於世界其他熱帶及溫帶地區。模式標本采自加拿大紐芬蘭和St. Pierre。
主要價值
本種根狀莖提取的澱粉稱蕨粉，供食用，根狀莖的纖維可制繩纜，能耐水濕，嫩葉可食，稱蕨菜;全株均入藥，驅風濕、利尿、解熱，又可作驅蟲劑。
川南地區稱本種為"米蕨"，據說它的澱粉質量不如毛軸蕨Pteridium revolutum(Bl.)Nakai的好[1]