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萸肉又名山茱萸，山萸肉、肉棗、藥棗、天木籽、實棗兒（學名：Cornus officinalis Sieb. et Zucc.）落葉喬木

或灌木；

樹皮灰褐色；小枝細圓柱形，無毛。

葉對生，紙質，上面綠色，無毛，下面淺綠色；

葉柄細圓柱形，上面有淺溝，下面圓形。傘形花序生於枝側，

總苞片卵形，帶紫色；總花梗粗壯，微被灰色短柔毛；

花小，兩性，先葉開放；花萼闊三角形，無毛；花瓣舌狀披針形，

黃色，向外反卷；雄蕊與花瓣互生，花絲鑽形，花葯橢圓形；

花盤無毛；花梗纖細。核果長橢圓形，紅色至紫紅色；

核骨質，狹橢圓形，有幾條不整齊的肋紋。花期3-4月；果期9-10月。

產中國山西、陝西、甘肅、山東、江蘇、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省。

朝鮮、日本也有分布。生於海拔400-1500米，稀達2100米的林緣或森林中。

在四川有引種栽培。該種（包括川鄂山茱萸）的果實稱「萸肉」，

俗名棗皮，供藥用，味酸澀，性微溫，為收斂性強壯藥，有補肝腎止汗的功效。

基本信息

中文名：山茱萸

學名：Cornusofficinalis

別稱：山萸肉，山芋肉，山於肉

二名法：Cornusofficinalis

界：植物界

門：被子植物門Magnoliophyta

綱：雙子葉植物綱Magnoliopsida

目：山茱萸目Cornales

科：山茱萸科Cornaceae

屬：山茱萸屬Cornus

種：山茱萸C.officinalis

分布區域：河南、浙江、陝西

形態特徵

落葉喬木或灌木，高4-10米；樹皮灰褐色；小枝細圓柱形，

無毛或稀被貼生短柔毛冬芽頂生及腋生，卵形至披針形，被黃褐色短柔毛。

葉對生，紙質，卵狀披針形或卵狀橢圓形，長5.5-10厘米，寬2.5-4.5厘米，

先端漸尖，基部寬楔形或近於圓形，全緣，上面綠色，無毛，下面淺綠色，

稀被白色貼生短柔毛，脈腋密生淡褐色叢毛，中脈在上面明顯，下面凸起，

近於無毛，側脈6-7對，弓形內彎；葉柄細圓柱形，長0.6-1.2厘米，

上面有淺溝，下面圓形，稍被貼生疏柔毛。

產地生境

產中國山西、陝西、甘肅、山東、江蘇、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省。

朝鮮、日本也有分布。生於海拔400-1500米，高達2100米的林緣或森林中。

在中國四川有引種栽培。山茱萸為暖溫帶陽性樹種，生長適溫為20-30℃，

超過35℃則生長不良。抗寒性強，可耐短暫的-18℃低溫，生長良好，

山茱萸較耐陰但又喜充足的光照，通常在山坡中下部地段，

陰坡、陽坡、谷地以及河兩岸等地均生長良好，

一般分布在海拔400-1800米的區域，其中600-1300米比較適宜。

山茱萸宜栽於排水良好，富含有機質、肥沃的沙壤土中。黏土要混入適量河沙，增加排水及透氣性能。