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菊苣軟腐病
菊苣軟腐病是一種常見的病害，是由胡蘿蔔軟腐歐文氏菌引起的。
基本信息
中文名:菊苣軟腐病
病原中文名:胡蘿蔔軟腐歐文氏菌胡蘿蔔軟腐致病變種
病原拉丁學名:Erwinia carotovora subsp.carotovora(Jones)Bergey et al.
病原類型:細菌
主要危害作物:菊苣
主要為害部位:全株
英文名:Chicory bacterial soft rot
症狀
菊苣軟腐病多始於近地面葉柄處，逐漸向上擴展。病部初為淺褐色水漬狀，後色變深，嚴重的擴展到整株。
病原菌
稱胡蘿蔔軟腐歐文氏菌胡蘿蔔軟腐致病變種，屬細菌。菌體短杆狀，周生3—6根鞭毛，大小l一2×0.5一0.7（μm），革蘭氏染色陰性，兼性嫌氣性。在肉汁陳瓊脂平面上菌落圓形凸起，灰白色不透明，具光澤，表面光滑邊緣整齊，無莢膜無芽孢，病菌生長適溫25—30℃，最高38—39℃，最低4℃，致死溫度48—5l℃。[1]
傳播途徑和發病條件
病菌隨病殘體留在土中越冬，借雨水飛濺、水流及昆蟲傳播，從傷口侵入。氣溫27—30℃、多雨條件下易發病。連作田、低洼積水、悶熱、濕度大發病重。
防治方法
（1）重病地區或重病田應與禾本科作物實行2—3年輪作，低洼田塊應採用壟作或高畦栽培，嚴禁大水漫灌，病害流行期宜控制澆水。
（2）施用日本酵素菌漚制的堆肥，精細管理，田間農事活動應儘量避免產生傷口，發現病株集中深埋或燒毀。
（3）發病初期開始噴灑30%氧氯化銅懸浮劑800倍液或47%加瑞農可濕性粉劑1000倍液、77%可殺得可濕性微粒粉劑500倍液、30%綠得保懸浮劑400倍液、14%絡氨銅水劑300倍液。
（4）貯運期要注意通風降溫。採收前3天停止用藥。[2]
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