花芸豆紅薯甜湯是一道以花芸豆、紅薯為主料的菜品。
花芸豆,紅薯
製作材料
做法
材料:花芸豆(已泡發)、紅薯
調料:冰糖[1]
(1)將已泡發的花芸豆淘洗乾淨,待用。
(2)將紅薯洗淨去皮,放在案板上切成小塊,待用。
(3)將花芸豆下入高壓鍋里倒入水,蓋上蓋用大火燒煮5後分鐘後關火,燜至沒氣後開蓋。
(4)接着,合入紅薯攪動一下。
(5)然後,調入冰糖煮開,煮至2——3分鐘即成。