芝麻粉薄餅是一道美食,主料是芝麻。
春卷皮剩下小麵團, 麵粉 芝麻粉 少許
1.在小麵團內加入麵粉,揉成光滑後,先擀成圓麵餅(由於是做剩的,當時未拍小麵團,僅僅是利用啊)。
2.然後均勻地兩面撒入芝麻粉,再繼續將圓餅擀的很薄,使芝麻粉粘在表面,與不沾鍋大小一致。
3.在不粘鍋上倒一點油,放入圓薄餅,小火慢慢地烙。
4.使薄餅兩面有點焦黃色即可出鍋。[1]