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腐竹燒油菜

腐竹燒油菜

腐竹燒油菜是一道由油菜、腐竹、豬油等做成的美食。

目錄

1 原 料：

2 做 法：

3 特別提示：

原 料

水發腐竹30克，淨油菜150克，豬油20克，醬油2克，精鹽2克，味精2克，蔥、薑末少許。

做 法

① 將油菜切成4厘米長、1厘米寬的條，腐竹切成2厘米長的段。 ② 將豬油放入鍋內，下入蔥、薑末熗鍋，投入油菜、腐竹煸炒斷生，加入醬油、精鹽、味精，翻炒均勻即成。

特別提示

操作簡單，鮮嫩爽口。 一定要把腐竹泡軟、發透，最好用沸水煮一下。