美食-水煮肉片檢視原始碼討論檢視歷史

用料

水煮肉片a [2]

主料

肉片適量

水煮肉片b [3]

鹽適量 生抽1勺

水煮肉片d [4]

蚝油1勺 澱粉適量

水煮肉片e [5]

豆芽適量

輔料

水煮肉片f [6]

蔥適量 姜適量

水煮肉片g [7]

蒜適量 辣椒適量

水煮肉片h [8]

花椒適量 雞精1勺 豆瓣醬適量

水煮肉片的做法

1.肉片放1勺鹽、1勺生抽、1勺蚝油、澱粉醃製10分鐘

2.豆芽炒熟放碗裡墊底

3.鍋中放蔥姜蒜，豆瓣醬，小米椒炒香，加適量水，放入1勺鹽、1勺雞精調味

4.倒入醃好的肉片煮開，倒入碗中

5.撒上姜蒜末、辣椒粉、蔥花，鍋中熱油，放入花椒爆香，淋在肉片上即可