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綠豆百合湯 [2]

綠豆百合湯近日雖已近秋日，但京城依然燥熱難耐，令人虛火旺盛，此時唯有綠豆百合湯才能給腸胃帶來幾絲清涼。這道北方人在夏秋喜愛的湯品有清熱解毒、安神潤肺、益氣生津、清暑泄熱等功效，且在夏季喝綠豆百合湯可以有效的預防中暑，還有助於身體除濕，秋冬乾燥的季節也可適量飲用哦。

綠豆百合湯的用料

• 綠豆100克
• 干百合20克
• 冰糖100克
• 純淨水1500ml

綠豆百合湯的做法

1. 綠豆提前用清水泡6小時，干百合泡發後洗淨；
3. 綠豆入水中中火熬煮半小時；
5. 入冰糖再熬煮5分鐘；
7. 入泡好的百合；
9. 轉小火再熬煮20分鐘；
11. 一碗清甜的中式甜湯就做好了；
13. 晾涼後來一碗，身心瞬間清爽了許多。