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約翰丹尼蛋糕

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中文學名:約翰丹尼蛋糕 冷凍甜點： 甜點在製作完畢後

在美國，是美國知名甜點品牌，總部在加利福尼亞州，從1979年開始研發和生產美味的甜點。在美國擁有近500名員工和4個物流配送中心。客戶涵蓋了餅房、連鎖餐廳、會員制商店及其他餐飲企業。

基本內容

• 中文名： 約翰丹尼蛋糕
• 冷凍甜點： 甜點在製作完畢後
• 介 紹： 約翰丹尼落戶於中國蘇州
• 優 勢： 減少製作時間

約翰丹尼Jon Donaire介紹

在中國，2005年，約翰丹尼落戶於中國蘇州，產品選用最優質的原料，採用國際先進工藝，製造了品類繁多的乳酪蛋糕、慕絲蛋糕、歐式蛋糕、奶油蛋糕等甜點。而且產品通過了ISO9001質量體系認證，讓消費者能放心享用國際標準的美味甜點。

什麼是冷凍甜點

甜點在製作完畢後，立即放入-20℃以下的環境中，在短時間內使其中溫度達到-18℃以下。

解凍後食用，風味及口感幾乎接近於新鮮製作的甜點。

產品特點及優勢

操作簡單，減少製作時間，節約設備投入及人工成本，口味繁多，滿足不同客戶的各種需求，保質期長，大大降低報廢率，品質統一，適合連鎖餐廳、中高檔餐廳

冷凍甜點的儲存、使用方式

★冷凍甜點須保持在-18℃冷凍環境下。

★解凍需在2-7℃冷藏條件下進行，一般2-3個小時能使甜點解凍完全。

★未解凍完全的甜點，會帶有冰渣，這樣會嚴重影響甜點的口感。

★解凍後的產品須保存在2-7℃冷藏環境下，為保證甜點新鮮度請儘快使用完畢。

★解凍的甜點不能反覆冷凍再解凍。

詳細介紹

巧克力慕絲蛋糕，規格：75*10片

• 巧克力慕斯，這仿佛已經是浪漫的代名詞了。巧克力慕斯蛋糕，吃起來就像是巧克力冰激凌一樣，順滑、濃郁。在精心壓制的巧克力曲奇底上，鋪上2層美味香濃的巧克力慕斯，再配上一層特製的奶油慕斯、鬆軟的原味海綿蛋糕，頂部撒上厚厚的一層白巧克力屑，盛開一朵朵白色奶油花，極具誘惑力！

• 抹茶黃桃蛋糕，規格：65*10片

抹茶蛋糕的顏色永遠是鮮艷誘人的，靚麗的綠色帶來的是滿滿的好心情。仿佛是一下子墜落到了美麗的綠色叢林中，呼吸的是新鮮氧氣、看到的是美麗風景、嘗到的……是難以忘懷的美味。這便是抹茶蛋糕的魅力。用抹茶蛋糕裝飾生活，這是最美好的選擇！再夾上一層誘人的黃桃，更添美味。

• 芒果慕絲蛋糕，規格：80*10片

在鬆軟的海綿蛋糕上，加上酸甜濃郁的芒果慕絲，在頂上淋一層芒果果醬，再配上一層特製的奶油慕絲，然後用黑巧克力拉絲裝飾而成。

• 美式乳酪蛋糕，規格：95*10片

美國乳酪蛋糕精選優質原料，採用特殊的烘烤工藝，使產品的色澤更加金黃誘人，讓您體味純正的美國風情。

• 黑森林蛋糕，規格：65*10片

黑森林蛋糕是流行歐美的一款經典的蛋糕。巧克力的苦甜與維益奶油的香馥相得益彰，特別是夾層中黑櫻桃的獨特風味，使整款蛋糕於神秘中別有一番甜蜜滋味，並用黑巧克力屑和紅櫻桃裝飾而成。

• 藍莓乳酪蛋糕，規格：72*10片

酸酸甜甜的藍莓，濃郁醇香的乳酪，鬆軟的蛋糕，完美結合成藍莓乳酪蛋糕。藍莓的營養價值特別豐富，所以上面的一層藍莓醬已經不僅僅是一種點綴、一種配料了，它有它獨自撐起的一塊區域，讓您在吃到美味的同時，還能在無形中吸收營養。配上乳酪，會減輕藍莓的酸，完美的結合，完美的味道，完美的生活。致，同時散發出令人着迷的堅果香味。

• 特製提拉米蘇蛋糕，規格：80*9片

特製提拉米蘇蛋糕是一款非常經典的甜點，相傳起源於意大利。每一層巧克力蛋糕都有口味獨特的咖啡汁，特製的奶油慕絲散發着淡淡的乳酪香味，頂部以可可粉裝飾而成。吃到嘴裡香、滑、甜，柔和中帶有質感的變化，那種溫柔甜蜜的味道在口中肆意地洋溢。

• 其他口味

原味乳酪蛋糕、蔓越莓蘋果乳酪蛋糕、提拉米蘇蛋糕、草莓乳酪蛋糕、紫薯奶酪乳酪蛋糕、檸檬慕絲蛋糕、巧克力咖啡慕絲蛋糕、杏仁慕絲蛋糕、繽紛美莓慕絲蛋糕、巧克力覆盆子慕絲蛋糕、巧克力曲奇蛋糕、白巧克力君度慕絲蛋糕、布朗尼慕絲蛋糕、克非爾草莓慕絲蛋糕、巧克力芒果杯慕絲蛋糕、熱帶水果杯乳酪慕絲蛋糕、卡布基諾慕絲蛋糕、歌劇院蛋糕、栗子蛋糕、香芒熱情果慕絲蛋糕、雙色巧克力慕絲蛋糕、雪頂咖啡慕絲蛋糕、巧克力堅果慕絲蛋糕、巧克力布朗尼蛋糕