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紫玉淮山煲豬腱湯 圖片來自豆果美食網

紫玉淮山煲豬腱湯健脾養胃明目益氣

紫玉淮山煲豬腱湯的用料

• 豬腱500克
• 紫玉淮山400克
• 薑汁料酒1勺
• 鹽適量
• 清水適量

紫玉淮山煲豬腱湯的做法

1. 豬腱子肉沖洗乾淨切成塊
3. 鍋中加入清水、料酒，放入豬腱子肉
5. 紫玉淮山
7. 削皮
9. 滾刀切成塊
11. 打去浮沫
13. 中火煮30分鐘
15. 放入淮山
17. 蓋上鍋蓋小火煲15分鐘
19. 放鹽後再煲5分鐘
21. 成品圖