糖醋水麵筋檢視原始碼討論檢視歷史

做法

1.把水麵筋撕成條狀在冷水裡面浸泡1-2個小時

2,蔥切成段備用

3,燒一鍋水,水開後放入麵筋,煮個5分鐘

4,撈起瀝乾水分

5,趁空閒時間拿一個小碗,倒入醋跟糖,調一碗,糖醋汁

6,大火熱鍋倒入色拉油,八成熱時放入小蔥爆香

7,放入麵筋,快炒一分鐘,（因為之前已經煮過很容易熟）

8,淋上糖醋汁,調入鹽,快速翻炒上色入味

9,即可出鍋