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王府井小吃街

來自 搜狐 的圖片

中文名： 王府井小吃街 地理位置： 北京市東城區東長安街北側 景點級別： AAAA級 性 質： 專營北京及各地小吃紀念品工藝品

王府井小吃街位於北京王府井大街好友世界商場南側，是一個集結了北京及各地名優風味小吃的市場。街內設有百餘個店鋪和攤位，專門經營北京及各地的風味小吃、旅遊紀念品以及民間工藝品。該小吃街占地2000多平方米，建築面積達到1000餘平方米，設施完備，並實行全天經營。這裡匯聚了代表當地飲食和風俗習慣的各種小吃。

簡介

王府井小吃街除了提供各種風味小吃外，還有專門售賣和製作民間工藝品、民俗用品的舊式攤位。在這裡，許多傳統的工藝品將得到展示，同時一些擅長特定技藝的手藝人也會在此展示他們的技能。

街道的創意和設計非常豐富，充滿新意，巧妙地融合了古都北京傳統建築特色和市井文化。入口處聳立着一座十餘米高的精美仿古牌樓，街內分為四個區域，各自以明清建築風格為基調，呈現出形態各異的建築風貌。有雕樑畫棟、飛檐琉瓦的府第，有小巧玲瓏的二層繡樓，也有灰磚土瓦的小巷小戶，相鄰交錯，形成錯落有致的街巷格局。在這個現代化的大都市中，這條街仿佛是被歷史保留下來的一方淨土，依然保持着古都的原汁原味。步入這條街道，猶如穿越時空，感受歷史與現實的交融。這不僅是一條「街中之街」，更是一處「井中之景」，為遊客提供了一個探訪和欣賞的理想場所。

環境

空間布局：

從小吃街的入口開始，各個小吃攤位緊貼着門柱兩側，依次展開並延伸至內部。這種敞開的線性分布使許多小吃在過往行人眼前顯得非常醒目。小吃街的裝飾性大門實際上只是一個空空的門框，相比於商場透明的玻璃門，更完全地歡迎着來往目光的掃視，減少了許多神秘感，增添了人人都能看到、欣賞、品味的親切感。攤位自小吃街門口線性延伸，然後向左和前後兩排展開眾多小吃的門面房，每排又是南北相對線性展開的店面。

鋪面裝修：

小吃街的鋪面裝修既古典、懷舊、差異化，又蘊含現代、規劃整齊和一致性。

小吃街入口段主要銷售一些可以快速操作、方便帶走的小吃，如烤肉串、糖葫蘆、茶湯、煎餅果子等。這些鋪面僅僅是一個個可以外賣的窗口，裝修風格和圖案統一採用傳統古典裝修，突顯新鮮的民俗感。個別攤位考慮到小吃地域的差異，例如一家土耳其烤肉攤，被渲染成與眾不同的伊斯蘭風格。但大多數攤位的裝修基本上是一致的，甚至在某種程度上高度一致。

A區和B區是小吃街主體部分的深度展開，這裡所有鋪面的結構變得更加複雜。每家店不僅設有廚房，而且多了古典而漂亮的小餐廳，裝飾着思古之幽情。在這裡，遊客不必像在入口處那樣匆匆忙忙，而是可以悠閒地坐下來，感受一下老北京的氛圍。

A區又是B區的深度拓展。A區比B區更強調懷舊氣氛和詩意的營造，在符號表徵上更加凸顯了小吃街歷史消費的實質。A區幾乎所有的鋪面都有富有詩意的店名，如大自然、蝠廳、蜀雲、問舍等。而小吃街內無論是入口地段、B區還是其他零星鋪面都至多是以一種小吃的名稱命名，並沒有自己的店名。A區店名營造出來的懷舊和歷史僅僅是人為製造出來的一個溫和、幻化的歷史面具，這個漂亮的面具上正寫着這樣幾個字：「我就是歷史，歷史就是我」。

除了吃，小吃街內與A區相對的民俗文化村也擺滿了一個個向街中心敞開的攤位，堆積陳列了繁多的象徵中國「歷史」和「民俗」的小玩意，從印章、旗袍、書畫、仿造的兵馬俑，到京劇臉譜、指南針模型、印着「為人民服務」的軍用書包，都搶奪着說話和表現的權利。仿佛幾千年沉甸甸的歷史都凝固、微縮在這些奇觀圖像里，正如居易·德波說的：「曾經直接地存在着的所有一切，現在都變成了純粹的表徵」。

文化

一樓「地方名吃苑」

提供全國各地500餘種地方名優小吃，讓顧客在不離開城市的情況下品嘗到東南西北各地的風味美食，盡享中華珍品小吃。

二樓「清真風味苑」

集合了老北京風味的「爆肚馮」、「羊頭馬」、「豆腐腦白」、「月盛齋」等老字號。這裡匯聚了寧夏名特優小吃，由一群穆斯林廚師和服務員為客人提供濃郁的穆斯林風情體驗。

三樓「燕京九絕苑」

獨家經營恭王府的「九絕養心茶」、慶王府的「九絕養心酒」以及清宮極品「燕京九絕十八吃」套餐。每一吃都有傳奇典故。此外，還提供旅遊團套餐和喜慶宴席。在這裡，顧客可以品香茗、飲美酒、吃名吃，品味九絕十八吃的悠久情韻，欣賞京腔、京味、京韻的曲藝表演。如果有雅興，還可以親自登台表演，盡享人間樂趣！