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玉米筍炒山藥

來自網絡的圖片

玉米筍，山藥，木耳，面芹，彩椒，滑子菇沒有也行，蒜蓉，鹽，雞精適量，水澱粉，水。 根 烹飪步驟(共2步)

1、所有的菜洗乾淨，山藥切象眼片，放入清水，多衝洗一下，把粘液洗淨，這樣炒出的山藥就很脆爽，彩椒切象眼片，西芹切段。第1步(玉米筍炒山藥的做法)

2、上鍋放水，水開後放入西芹用水過一下變色馬上拿起，玉米筍過水，如果放滑子菇也洗淨過水，最後放入木耳也要煮熟。熱鍋涼油，玻璃芡，蒜蓉包香，不能炒糊了，先放入山藥，炒制5分熟放入西芹，木耳，玉米筍和彩椒，加入鹽和雞精，勾薄芡就行。這樣一個完正的營養美味就完成了，裝盤上桌。