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燕麥香蕉冰淇淋 |
扛不住寶寶軟磨硬泡 大冷天的還是給 實際是給自己做了低脂的燕麥香蕉冰淇淋解解饞,
香濃的香蕉味 口感很幼滑,很甜本來是準備了蜂蜜,但後來發覺太甜了 就沒放蜂蜜了。
中文名燕麥香蕉冰淇淋
主 料70g燕麥3根香蕉180g酸奶
配 料適量純奶
特 點冷凍時多翻動 口感會更細膩幼滑
製作步驟
1 即食燕麥2小包,香蕉3根,酸奶一杯,純奶適量
材料可以隨意增減的,喜歡什麼味就放什麼水果
2 準備這種沖調的甜燕麥 2包(35*2包)
3 香蕉剝皮掰成小段 放入攪拌機內
4 放入燕麥、酸奶
因為容器小 純奶就暫時沒加進去攪拌
5 攪拌到完全混合成細膩的漿糊
6 加入純奶攪拌均勻或拌勻即可
因為燕麥是甜的,香蕉和酸奶也是有甜味的,所以加些純奶可以稀釋甜味,如果燕麥不是甜的全用酸奶做口感更好。
7 凍30~1小時左右 視每個冰箱溫度來確定時間 將糊液翻動
8 隔段時間翻動一次
9 每隔一段時間拿出來翻動下
這是為了拍空氣,讓做出來到雪糕口感更幼滑
只要記住 在雪糕凝固前翻動就可以了 凝固就翻動不了了
翻動次數多 口感越滑[1]