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炸油條 圖片來自豆果美食網

炸油條的用料

• 麵粉300克
• 鹽一勺
• 清水160ml
• 油20克
• 雞蛋一隻
• 酵母3克
• 無呂泡打粉3克
• 小蘇打3克

炸油條的做法

2. 所有材料放一起
4. 和成棉絮放油
6. 和成麵團
8. 用保鮮膜包裹一下
10. 放冰箱冷藏3小時發2倍大
12. 面板撒子層面，麵團不要揉，攤平，切這樣，在兩個摞一起用筷子壓一下中間
14. 鍋中放油炸這樣
16. 完美酥脆