炒麵筋檢視原始碼討論檢視歷史

炒麵筋

[ 原圖鏈接來自 百度 的圖片]]

炒麵筋是一道菜品，製作原料有麵筋、油、鹽等。麵筋是一種高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量的食物，炒麵筋既有嚼勁，又能吃得像葷菜的感覺。

炒麵筋

材 料 350g麵筋

味 道 鮮香

工 藝 炒

特 點 高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量

目錄

菜品介紹

食材

▪ 主料

▪ 配料

做法

菜品特色

營養價值

小貼士

菜品介紹

炒麵筋

它還含有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素。

食材

主料

350g麵筋

配料

適量油

適量鹽

適量青椒

適量醬油

適量雞精

適量蔥

適量姜

做法

麵筋洗淨；

麵筋切片，蔥姜、辣椒分別切好；

鍋中放油，加入蔥姜爆香；

放入麵筋片；

加入醬油；

加水、鹽、雞精拌勻，蓋鍋悶一下；

湯汁收的差不多時，加入青辣椒絲；

翻炒均勻即可。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

小貼士

麵筋多煮一會，入味還有嚼勁，口感也好。