炒山楂食療方法檢視原始碼討論檢視歷史
 |
一。炒山楂具有健胃消食、行氣散瘀、化濁降脂的功效，對於飲食積滯、瀉痢腹痛等病症也有一定的緩解作用。
1、健胃消食
炒山楂是一種常見的食物，也是一種中藥材，具有健胃消食的功效。炒山楂中含有大量的果酸、維生素、山楂酸、檸檬酸等營養成分，適量食用可以促進胃酸分泌，在一定程度上可以促進食物的消化與吸收，具有健胃消食的功效。
2、行氣散瘀
該食物善於行氣散瘀，常用於治療氣滯血瘀所致的胸痹心痛、肝胃氣痛、痛經、產後瘀滯腹痛、疝氣疼痛等病症，常與丹參、川芎、紅花等同用。
3、化濁降脂
炒山楂還具有化濁降脂的功效，如果患者頭暈、頭痛、胸悶、腹脹等不適症狀，可以遵醫囑適量食用炒山楂，有利於改善病症。
4、緩解飲食積滯
炒山楂具有消食化積的功效，如果患者存在飲食積滯的情況，可以遵醫囑適量食用炒山楂，可以促進胃腸道蠕動，有利於食物的消化與吸收，從而緩解飲食積滯的情況。
5、緩解瀉痢腹痛
炒山楂味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝、膽經，在臨床上可以用於緩解瀉痢腹痛症狀。
但是患者要注意避免過量食用炒山楂，以免加重胃腸道負擔，引起腹脹、腹痛等不適症狀。此外。對於胃腸道功能較差的患者，要適量食用，以免加重病情。在日常生活中，患者要注意飲食健康，不建議吃生冷寒涼類的食物，也不建議吃辛辣刺激性的食物，否則可能會影響到身體的健康。
二。山楂在中醫方面，有炒山楂、生山楂、以及焦山楂和山楂炭等藥材類型。山楂味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經，具有消食化積、活血散瘀、散結行滯的功效。炒山楂、生山楂以及焦山楂在功效上不同於生山楂，有一定的區別，炒山楂用於消食化積，生山楂，也就是不炒山楂有破血散瘀的功效，而焦山楂和山楂炭，能夠起到止瀉、消食的作用。
1、炒山楂：如果要治療飲食積滯，比如吃油炸、油膩食物，或一次性進食過多的食物，導致腹脹、噯氣、消化不良等飲食積滯的症狀，可以用炒山楂治療；
2、生山楂：部分病人屬於氣滯血瘀，會出現胸悶、胸疼，還有消化道出現的腹部疼痛，以及女性的月經不調，月經血色黑有血塊、痛經，產後的婦女惡露不盡等。而生山楂有破血散瘀的作用，因此可以在醫囑下使用生山楂，改善、輔助治療。另外，生山楂可以和橘核、小茴香等聯合使用，起到消脹散結的作用，可以用於緩解腹脹、腹痛、腹部下墜等不適；
3、焦山楂和山楂炭：焦山楂有較好的消食止瀉作用，而山楂炭止瀉的效果較好。對於有腹瀉、痢疾等，可以用焦山楂和山楂炭進行輔助治療。 [1]
視頻
炒山楂竟然還有這個功效