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| 靈雀蒸餾廠 |
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本名 靈雀蒸餾廠 國家 澳大利亞 外語 |
簡介
靈雀蒸餾廠 1992年，Lark靈雀蒸餾廠誕生於澳大利亞塔斯馬尼亞，是首個打破塔州沉寂100餘年的零蒸餾史的商業蒸餾廠。
此後的靈雀在世界的舞台上得到認可，獲得世界最佳威士忌蒸餾廠前五，Bill Lark入選威士忌世界名人堂，靈雀威士忌迄今獲得百餘世界大獎，成為了世界奢侈品威士忌領航者。
如果說塔斯馬尼亞州是引領澳大利亞威士忌產業復興的重要力量，那麼Lark靈雀的創始人——比爾·拉克（Bill Lark），則是這股力量的旗幟先鋒。有着「澳大利亞威士忌教父」稱號的他，在1992年重振了塔斯馬尼亞的威士忌行業，並釀造出塔斯馬尼亞的第一款單一麥芽威士忌。
塔斯馬尼亞島上獨特的熟成環境、氣溫的劇烈波動和氣候的快速更迭賦予了Lark靈雀威士忌獨特風味，經過橡木桶熟成後更是展現出無與倫比的口感與氣質。 比爾·拉克（Bill Lark）曾說：「每一瓶威士忌都是用本地寒冷氣候產出的釀造大麥和澳大利亞最好的水，創造出豐滿油量富足的麥芽。所有這些東西加在一起，這便是Lark靈雀威士忌的三重奏。」確實如此，很多品嘗過Lark靈雀威士忌的愛好者都表示：「其豐富、強勁的韻味，就像在你的舌尖上跳舞，如此美妙，令人沉醉。」
Lark靈雀優秀的品質獲得了世界範圍的認可，不僅橫掃了澳大利亞各大蒸餾酒展，更拿下全球最佳創意蒸餾廠，年度最佳蒸餾師等重磅獎項，在全球威士忌大獎賽和國際葡萄酒烈酒大賽中，單品單項總獎超過100項，雙金獎、金獎紛紛收入囊中，其創始人比爾拉克更成為世界威士忌名人堂中唯一一個入選的澳洲人。
在澳大利亞乃至全球威士忌版圖上，Lark靈雀不僅承擔着推動產業發展的重任，更是全球可持續發展規劃中的堅定踐行者。為了生產屢獲殊榮的威士忌，他們意識到保護自然資源的重要性。因此，Lark靈雀採取了措施以減少自身的生態足跡，並且就此行為獲得了澳大利亞政府倡議的碳中和認證。
2022年4月，Lark靈雀與GNT精品酒業簽署了中國市場全面戰略合作，被業內人士看做是威士忌行業的「大事件」。時隔一年，Lark靈雀已經成為中國市場高知名度的消費者優選品牌，其中重要的原因在於雙方的強強聯合。