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火柴餅乾 圖片來自豆果美食網

火柴餅乾

餅乾的用料

• 黃油65克
• 細砂糖40克
• 雞蛋1個
• 低筋粉160克
• 白巧克力少許
• 食用色素1滴
• 香草精2滴

餅乾的做法

2. 黃油在室溫下軟化後加入糖分用電動打蛋器打發
4. 打發到羽毛狀態後放入一顆雞蛋，攪拌至完美融合後
6. 滴入2滴香草精，可以提香，用鏟子攪拌均勻
8. 加入過篩後的低筋麵粉
10. 攪拌均勻，用手揉成麵團
12. 烤盤上放上錫紙，將擀好的麵餅放入烤盤中，可以放冰箱中冷藏片刻
14. 入烤箱前切成細棍，放入預熱好的烤箱中層，上下火150度烤10分鐘左右
16. 取出來，稍微晾涼一下
18. 準備白色的巧克力，微波爐加熱至融化成巧克力漿
20. 滴入一滴食用色素紅色，用烤好的餅乾棍蘸一下，放在案板上晾涼即可
22. 超可愛精緻的火柴餅乾就做好啦！