《香港麵包》內容簡介：每個麵團的發酵，蘊藏一段段甜蜜往事地道港式麵包的發展歷史，勾起港人集體回憶數十款經典麵包和潮流人氣麵包，制包師傅邱Sir親身指導一站式解說做包的技巧和要訣，天天開心享受麵包香。
基本信息
書 名；香港麵包
作 者；邱勇靈
出版時間；2009年1月
頁 數；143 頁
定 價；111 元ISBN9789621438737
內容介紹
《香港麵包》內容簡介：每個麵團的發酵，蘊藏一段段甜蜜往事地道港式麵包的發展歷史，勾起港人集體回憶數十款經典麵包和潮流人氣麵包，制包師傅邱Sir親身指導一站式解說做包的技巧和要訣，天天開心享受麵包香。[1]
參考文獻
