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淮山蟲草花雞粥 圖片來自豆果美食網

淮山蟲草花雞粥

淮山蟲草花雞粥的用料

• 米1量杯 新鮮淮山1條
• 雞肶肉1塊 調味：
• 薑絲適量 生抽5g
• 白糖3g 鹽3g
• 粟粉適量 生油少許

淮山蟲草花雞粥的做法

1. 準備材料
3. 淮山先汆水一下
5. 然後切成大顆粒狀
7. 米先洗浄，放入鍋內煮至開始綿稠狀
9. 加入蟲草花
11. 放入淮山，繼續煮15分鐘左右
13. 雞肶肉切條狀
15. 加入薑絲，生抽，鹽，白糖，粟粉，生油調好味，再煮2分鐘，放入鹽，關火