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澆汁白菜

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

這種已經開花的白菜心特別的好吃啊，我老公特別的愛吃，所以我看到有賣的還比較嫩的，

我就買了些回來，先把白菜心焯燙一下後又燒一點汁澆在白菜心上面，

這樣白菜心既保留了營養和水分，又很有味道，很好吃的。連我家寶寶都可以嚼的爛，很嫩呢。

澆汁白菜是一道由米醋、生抽等食材製成的美食。

中文名澆汁白菜主要食材白菜

調 料鹽製作方法焯

材料

米醋1湯勺，生抽少許，紅油2湯勺，胡蘿蔔，白菜，鹽少許，番茄沙司1湯勺

做法

1.白菜中層葉子分片剝下，入開水鍋內焯一下，瀝乾水分加入適量鹽。

2.15分鐘後將水分再次瀝乾，將每片白菜葉捲起用胡蘿蔔條系好，擺入盤中。

3.澆汁的做法：紅油兩湯匙，生抽少許，米醋一湯匙，

鹽少許，番茄沙司一湯匙攪拌均勻澆汁即可。