洋蔥炒絲瓜檢視原始碼討論檢視歷史
| 洋蔥炒絲瓜 |
洋蔥營養豐富，還有一定的殺菌作用，經常食用還對高血壓、高血脂、心腦血管疾病具有保健作用。絲瓜含有糖、蛋白質、脂肪、維生素、磷、鉀等多種物質，具體化痰、平喘、止咳作用。單吃洋蔥味道太重，單吃絲瓜沒有口味不是很好，所以把兩者混在一起，各取所長，各舍其短。
食材
絲瓜 5根
洋蔥 1個
蔥花 適量
油 20克
鹽 3克
八角 2個
方法/步驟
去皮。把絲瓜皮用工具擦掉，洋蔥剝去外面的干皮。洗乾淨。
營養的洋蔥炒絲瓜
切菜。把絲瓜切成長條狀，洋蔥也切成長條。蔥切碎。
放油。往鍋里放入油，等油熱後放人八角。
營養的洋蔥炒絲瓜[1]
炒蔥花。放入蔥花，使其出味。
放人菜。放入切好的菜，翻炒均勻，等七分熟時放入鹽，再翻炒均勻。
出鍋。炒熟了，可以出鍋了。