植物篇：（羊奶草（菊科、蒲公英屬植物））檢視原始碼討論檢視歷史

羊奶草 圖片來自 財經頭條

開花的種類——羊奶草（菊科、蒲公英屬植物）

多年生草本，有乳汁，具匍匐莖。地上莖直立，高30～80cm。葉互生，長圓狀披針形，先端鈍圓，具疏缺刻或三角狀淺裂，邊緣有小尖齒，基部漸狹成柄；莖生葉無柄，基部成耳廓狀抱莖。頭狀花序頂生，呈傘房或圓錐狀排列；總苞鍾狀；花黃色，全為舌狀。瘦果長橢圓形。冠毛白色。花期秋末至翌年初夏。

基本信息

• 中文學名：羊奶草
• 界：植物界
• 門：被子植物門

羊奶草 圖片來自 食品科技網

• 綱：木蘭綱
• 目：菊目
• 科：菊科
• 族：菊苣族
• 屬：蒲公英屬
• 種：羊奶草
• 亞 種：廣布。

蒲公英的藥用價值

蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。

1,蒲公英植物學形態 蒲公英根為紡錘形或圓錐形,垂直生長,入土較深,單一或分枝.地上莖不明顯,高10-25cm,全株被白色疏軟毛,含白色乳汁.根出葉鋪散,呈蓮座狀,葉片倒卵狀披針形或線狀披針形,長約15cm?寬約5cm,大頭羽裂或羽裂,襲片三角形,全緣或有數齒,頂端稍鈍頭或尖,基部漸狹細成柄,無毛或有蛛絲狀細軟毛.春或秋開花,花莖比葉短或等長,但結果時則伸長,有蛛絲狀毛;頭狀花序直徑約3.5cm,總包片草質,綠色,部分可帶淡紅色或紫紅色,頂端有或無小角,有白色蛛絲狀毛;舌狀花鮮黃色,頂端有紅色細條,兩性,雄蕊5 個,雌蕊1個,子房下位.瘦果倒披針形,土黃或黃棕色,長約4cm,有縱楞與橫瘤,中部以上的橫瘤有刺狀突起,喙長6-8mm,冠毛白色,成熟時黃褐色.

2,蒲公英生物學特性 蒲公英屬短日照植物,高溫短日照條件下有利於抽薹開花;較耐蔭,但光照條件好,則有利於莖葉生長.適應性較強,生長不擇土壤,但以向陽,肥沃,濕潤的沙質壤土生長較好;早春地溫1-2℃時即可萌發,種子在土壤溫度15-20℃時發芽最快,在25-30℃以上時則反而發芽較慢,葉生長最適溫度為15-22℃.

3,蒲公英資源分布 世界許多國家如美國,法國,日本,俄羅斯等,均有野生或種植的蒲公英.蒲公英在我國的分布則更為廣泛,華北,華中,華東,東北等區的許多地方,春,夏,秋三季,田野,路旁,山坡,以及房前屋後,均有蒲公英生長;人工栽培蒲公英的單位或個人也日益增多.蒲公英的開發利用,前景廣闊.

用途

1,蒲公英藥用價值高 蒲公英能治病療疾,古籍早有記載.如李時珍的《本草綱目》曰:"女人乳癰腫,水煮汗飲及封之,立消.解食毒,散滯氣,化熱毒,消惡腫,結核,療腫… … 烏鬚髮,壯筋骨.白汁:塗惡刺,狐尿刺瘡,即愈."現代醫學也已研究證實,蒲公英具有很高的藥用價值.其根所含的多種三萜醇為蒲公英甾醇,蒲公英賽醇,蒲公英苦素及咖啡酸,菊糖,果膠:全草含肌醇,天冬酰胺,苦味質,皂甙,樹脂,菊糖,果膠,膽鹼:花含 毛茛黃素,維生素B 2等.蒲公英對金黃色葡萄球菌耐藥菌株,溶血性鏈球菌及肺炎雙球菌,腦膜炎球菌,白喉桿菌,綠濃桿菌,[ [變形桿菌]],傷寒桿菌, 痢疾桿菌等均有一定的殺菌作用.長期,大量事實證明:蒲公英是一味珍貴的中草藥,性味甘,苦,寒,具有清熱解毒,消癰散結,消炎,涼血,利尿,利膽,輕瀉,健胃,防癌等多種功能.主治:急性乳腺炎,腮腺炎,淋巴腺炎,瘰癘,療毒瘡腫,急性結膜炎,咽炎,感冒發燒,急性扁桃體炎,風濕性關節炎,急性支氣管炎,胃炎,肝炎, 肺炎,膽囊炎,急慢性闌尾炎,泌尿系統感染,骨髓炎,陰道炎,盆腔炎,十二指潰瘍,痤瘡,粉刺,結石症,以及多種癌症等數十種病症.其驗方廣泛流傳於民間,許多醫書和報刊雜誌也我有刊載.

2 ,蒲公英食療效果好 蒲公英不論是野生的還是人工栽培的,均為營養豐富的特種蔬菜.鮮嫩蒲公英全草的可食部分約為84%,而每100g,可食部分含蛋白質4.8g,脂肪1.1g,糖類5.0g,粗纖維2.1g,鈣216.0mg,磷93.0mg,鐵10.2mg,胡蘿蔔素7.35mg?維生素B 10.03mg,維生素B 20.39mg,維生素c47.0mg,尼克酸1.9g.蒲公英不僅營養豐富,而且有很高的藥用價值.因此,它不是普通的普通的特種蔬菜,而是一種珍貴的食療佳蔬.如何食用 《本草綱目》有句雲:"蒲公英嫩苗可食,生食治感染性疾病尤佳."由此可見,蒲公英可以炒熟吃,也可作涼拌菜.當然,還可與其他菜餚和佐料配伍,烹調成各種色香味俱佳食療佳品.如蒲公英炒肉絲,因蒲公英具有清熱解毒,消腫散結功能,豬肉具有滋陰潤燥,補中益氣效果,兩者配伍製作成菜餚,不僅口味鮮美,而且能提供多種營養,因而可食療感冒,胃炎,咳嗽,便血,以及療毒瘡腫等症;蒜茸蒲公英,可食療急性乳腺炎,淋巴腺炎,急性結膜炎,膽囊 炎,胃炎,肝炎,療瘡腫毒,瘰癘等病症;蒲公英綠豆湯可食療多種炎症,尿路感染,大便秘結等.此外,廠家還可採用深加工的方法,將蒲公英製作成蒲公英咖啡,蒲公英飲料及多種保健食品出售,既能取得較好的經濟效益,又有利於人們的身體健康,還能促進蒲公英產業的發展,真是一舉可多得.

3,蒲公英具有一定的美容作用 蒲公英不僅營養豐富,藥用價值高,是食療佳蔬,療疾良藥,而且也在美容上得到了較為廣泛的應用.不論你是乾性皮膚,油性皮膚,老化皮膚,還是雀斑,色素斑,皮膚炎,粉刺,以及痤瘡,須瘡,白髮,脫髮等,蒲公英都能幫你消除"美中不足",擺脫煩惱,使你"白壁無瑕",容光煥發.如蒲公英與連翹,木賊配伍,可用於皮膚保健——治青春痘;蒲公英與馬齒莧配伍,可用於治療油彩皮炎;蒲公英煎汁後過濾,取汁塗抹面部,可以用於治療乾性皮膚蒲公英搗爛後摻入蜂蜜,可以用於治皺老皮膚;蒲公英鮮花煮汁,早晚塗面部,可用於治雀斑 ,色素斑;蒲公英汁,香芹菜汁混勻後作潤膚液,可用於治療白化色素斑等.

4.蒲公英可以用作獸藥 蒲公英不僅是人類的食療佳蔬和療疾良藥,而且也能在畜牧獸醫上得到較為廣泛的應用,既可作為珍貴的飼料添加劑,又可治療多種家畜的多種疾病.如蒲公英全草加水煮汁灌服,可治療家畜上呼吸道感染;蒲公英煎水熱洗患部,可治療家畜乳房炎;蒲公英,紫花地丁,冬瓜子配伍,可治療家畜肺氣腫,發燒氣喘;蒲公英與茵陳蒿配伍,可治療羊尿澀疼,發燒肚脹;蒲公英,王不留行共研細末,以黃酒,紅糖為引,可治療母畜缺乳;蒲公英煎汁加 白糖調 服,可治療牛,馬鼻出血;蒲公英,杏仁,明礬煎汁溫服,可治療牛,馬喉炎;蒲公英,黃菊花共搗爛敷患處,可治療家畜癰腫療瘡等.

5,蒲公英具有較高的觀賞價值 《百花匯》,《群芒譜詮釋》等專著對蒲公英綠化,美化環境的作用,均有翔實介紹.雖然《百花匯》也指出:"蒲公英沒有牡丹的嬌艷,沒有玫瑰的香濃,沒有櫻花的雪白 ,但它貌凡而內秀,生命力極強." 蒲公英內秀的主要表現:一是樸實無華,長勢極旺,頗為狀觀:二是春,秋兩次開花,春季花期極早;三是花雖不大,不及牡丹,玫瑰,櫻花之艷麗,但其花量大而純,別具一格,也頗受人們喜愛;四是用途廣,可一舉多得,事半而功倍.其生命力極強的主要表現:一是種植一次,可利用多年;二是花罷成絮,因風而飛,落濕地即生;三是不擇土壤,雖瘦薄之地,也可茁壯成長;四是耐寒,耐熱,耐旱,耐澇,抗病蟲,自然災害極少;五是可與各種雜草抗爭,並戰而勝之.因此,蒲公英無論是地被種植還是盆景栽培都可取得滿意的效果.

藥用價值

[藥用部位] 全草。本種始載於《植物名實圖考》。

[採收加工] 夏、秋季采割全草，洗淨，鮮用或曬乾備用。

[性 味] 苦，寒。

[功能主治]

清濕熱，消腫排膿，化瘀解毒。用於咽喉炎，闌尾炎，腸炎，痢疾，瘡癤癰腫，乳癰，產後瘀血腹痛，痔瘡。

【現代研究】 詳見《雲南天然藥物圖鑑》第一卷。

一種草農村人稱之為「羊奶草」，全身都能夠入藥

很多的農民都會把這些野菜野草當做是雜草一樣，直接就給清理掉了，因為大部分的野菜野菜多多少少都有點影響正常農作物的生長，所以其中不乏包含着那些對身體有益的野草野菜。

羊奶草有着一個特點

只要你將其折斷，就會出現類似於牛奶一樣的東西，所以很多的農村人也會稱之為「羊奶草」，其實這種草名字叫做澤漆，全身都能夠入藥，當做是一種輔助藥材醫治其他的疾病，但是其中的牛奶一樣的汁水千萬不要弄在身上，因為這種汁水會讓皮膚發癢，讓你很不舒服。

不過這種野草在農村很多的小朋友很喜歡玩，主要就是因為其中的牛奶一樣的汁水，其實澤漆有着很多的藥用價值，有着很好的消腫解毒效果。但是需要最後提醒大家的是，澤漆本身的汁水是有毒的我們如果平時考慮採摘的,時候，一定要做好防護措施。

羊奶草根茶的功效與作用

國人的智慧是不容小覷的，從古時代開始，人們就已經在鑽研不同東西所沖飲出來的一款茶品，具有怎樣的價值了，就在茶飲的旺盛時期真正到來的時候，羊奶草根茶也因此而誕生了，不了解還不知道，就連老中醫，都會推薦肝火旺盛的大家飲用羊奶草根茶呢！究竟羊奶草根茶擁有怎樣的魅力，什麼樣的功效與作用，才會受到國人們如此的鐘愛呢？

羊奶草根茶的功效與作用

增強免疫

經過大量的調研報告表明，在羊奶草根茶中，我們可以發現非常多的人體所需要的氨基酸物質，維生素物質，以及眾多的微量元素，這些物質可以給身體源源不斷提供能量，還可以由此起到提高大家免疫力，保持健康體魄的功效與作用。

保護牙齒

羊奶草根茶不僅可以通過大量的氟離子起到保護牙齒的功效，還可以通過羊奶草根茶大量的多酚類物質，有效清除在牙齒中沖殘留的有可能導致口臭的細菌，因此從某種程度上來說，羊奶草根茶還可以起到防口臭清口氣的作用。

緩解頭痛

頭痛問題，很有可能是睡眠不足或者是上火嚴重所導致的，飲用羊奶草根茶，有助於快速消除身體內的多餘火氣以及毒氣，從而起到緩解煩躁心情，治療頭痛、牙痛、咽痛、肺痛等功效與作用。

加速消化

消化力是可以提高的，尤其是對於消化不良，經常性感受到腸胃不適的人群來說所，飲用羊奶草根茶，可以利用大量的膳食纖維素，增強腸胃蠕動，起到緩解便秘，促進身體排毒，提升消化力的功效，還可以通過排毒順暢，起到美容護膚，減肥瘦身的作用。

羊奶草根茶是使用羊奶草的根部所製成的一款茶飲，適量喝羊奶草根茶，羊奶草根茶也會用其獨特豐富的功效與作用回饋你，但是如果飲用不當羊奶草根茶，或者是天天喝大量喝的話，反而會導致身體不適的狀況出現。