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植物篇：開花的種類（野蔊菜（十字花科 蔊菜屬植物））

十字花科蔊菜屬植物。一、二年生直立草本，高20-40厘米，植株較粗壯，葉形多變化，通常大頭羽狀分裂，邊緣具不整齊牙齒，總狀花序頂生或側生，花小且多，具細花梗；黃色花瓣匙形，長角果線狀圓柱形，短而粗，成熟時果瓣隆起；種子每室2行，卵圓形而扁，表面褐色，具細網紋。

基本信息

• 中文學名：野蔊菜
• 拉丁學名：Rorippa indica (L.) Hiern
• 界 ：植物界
• 門 ：被子植物門
• 綱 ：雙子葉植物綱
• 目 ：白花菜目
• 科 ：十字花科
• 屬 ：蔊菜屬
• 分布區域：廣泛

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形態特徵

一、二年生直立草本，高20-40厘米，植株較粗壯，無毛或具疏毛。莖單一或分枝，表面具縱溝。葉互生，基生葉及莖下部葉具長柄，葉形多變化，通常大頭羽狀分裂，長4-10厘米，寬1.5-2.5厘米，頂端裂片大，卵狀披針形，邊緣具不整齊牙齒，側裂片1-5對；莖上部葉片寬披針形或匙形，邊緣具疏齒，具短柄或基部耳狀抱莖。總狀花序頂生或側生，花小，多數，具細花梗；萼片4，卵狀長圓形，長3-4毫米；花瓣4，黃色，匙形，基部漸狹成短爪，與萼片近等長；雄蕊6，2枚稍短。長角果線狀圓柱形，短而粗，長1-2厘米，寬1-1.5毫米，直立或稍內彎，成熟時果瓣隆起；果梗纖細，長3-5毫米，斜升或近水平開展。種子每室2行，多數，細小，卵圓形而扁，一端微凹，表面褐色，具細網紋；子葉緣倚胚根。花期4-6月，果期6-8月。

分布範圍

產山東、河南、江蘇、浙江、福建、台灣、湖南、江西、廣東、陝西、甘肅、四川、雲南。生於路旁、田邊、園圃、河邊、屋邊牆腳及山坡路旁等較潮濕處，海拔230-1450米。日本、朝鮮、菲律賓、印度尼西亞、印度等也有分布。

主要價值

藥用價值

全草入藥，其味甘、性平，內服有解表健胃、止咳化痰、平喘、清熱解毒、散熱消腫等效；外用治癰腫瘡毒及燙火傷。

【別名】：辣米菜,野油菜,塘葛菜,干油菜,石豇豆,雞肉菜,田葛菜,江剪刀草,野雪裡蕻,野芥草,野菜花,山芥菜,獨根菜,山蘿蔔,金絲莢

【藥用部位】：為十字花科植物薄菜的全草或花。

【成份】：全草均含蔊菜素。

【功能主治】

清熱，利尿，活血，通經。治感冒，熱咳，咽痛，麻疹不易透發，風濕關節炎，黃疸，水腫，疔腫，經閉，跌打損傷。

• ①《本草拾遺》："去冷氣，腹內久寒，飲食不消，令人能食。"
• ②《綱目》："利胸膈，豁冷痰，心腹痛。"
• ③《分類草藥性》："治刀砍斧傷，爛瘡，生肌，嚼塗。"
• ④《嶺南採藥錄》："和生魚煎湯服之，能去骨中之熱。"
• ⑤《貴州民間方藥集》："解熱利尿。治腹水，淋疾；外用治湯火傷。"
• ⑥《民間常用草藥匯編》："外用治疔毒；內服通氣血。治婦女乳病，並治咳嗽，黃疸。"
• ⑦《貴陽民間藥草》："清熱解毒，止咳化痰。外用治漆瘡，疔瘡，癰腫。"
• ⑧廣州部隊《常用中草藥手冊》："清熱利水，涼血解毒。治感冒發熱，咽喉腫痛，失音；肺熱咳嗽，咳血；急性風濕性關節炎；水腫。"
• ⑨《福建中草藥》："疏風透表，理氣和胃。"

【用法與用量】內服：煎楊，0.5～1兩(鮮者1～2兩)。外用：搗敷。

【選方】

* ①治風寒感冒：蔊菜一至二兩，蔥白三至五錢。水煎服。(《福建中草藥》)

* ②治熱咳：野油菜一兩五錢。煎水服。(《貴陽民間藥草》)

* ③治頭目眩暈：野油菜(嫩的)切碎調雞蛋，用油炒食。(《貴陽民間藥草》)

* ④治胃脘痛：干蔊菜一兩。水煎服。(《福建中草藥》)

* ⑤治關節風濕痛：鮮蔊菜二兩。水煎服。(《福建中草藥》)

* ⑥治干血癆：每天用蔊菜一兩，酌加紅糖。水煎服。(《上海常用中草藥》)

* ⑦治麻疹不透：鮮蔊菜全草，一至二歲每次一兩，二歲以上每次二兩。搗汁，調食鹽少許，開水沖服。

* ⑧治鼻竇炎：鮮蔊菜適量。和雄黃少許搗爛，塞鼻腔內。

* ⑨治蛇頭疔：鮮蔊菜和三黃末(中成藥)搗爛外敷，或調鴨蛋清外敷。(⑦方以下出《福建中草藥》)

* ⑩治疔瘡，癰腫：野油菜，搗爛敷患處。

* ⑾治漆瘡：鮮野油菜，搗汁外搽。

* ⑿治蛇傷：野油菜一兩五錢，小火草一兩。煎水服；外用偷油婆(蟑螂)、小火草、雄黃、野油菜搗爛敷患處。(⑩方以下出《貴陽民間藥草》)⒀治跌打腫痛：鮮蔊菜二至四兩。熱酒沖服，渣外敷。(《福建中草藥》)

【臨床應用】

治療慢性氣管炎用從蔊菜中提取的有效成分蔊菜素內服，每日200～300毫克，10天治療100例，20天治療98例。前者有效率為80%，臨床控制率為4%，顯效率為21%；後者有效率為90%，臨床控制率為8%，顯效率為41%。實踐表明本品祛痰作用明顯，其次是止咳、平喘，較蔊菜水煎劑(3兩/日)療效為高，副作用也明顯降低。治程中可有口乾、胃部不適、頭暈等反應，但均輕微短暫，不影響服藥。

【宜忌】

《上海常用中草藥》："本品不能與黃荊葉同用，同用則使人肢體麻木。"

這麼有營養的野菜，還可以治療疾病，老人小孩都適合

在農村有一種野菜，叫做野蔊菜，又叫野覓菜，這個可是一個很有個性的野菜，可能大家都沒見過，農村的地里有很多。一般我們知道野菜都是在下雨時候生長的特別快，但是這種野菜不是，下雨還有澇死的可能，反而這種野菜喜歡生長在陽光充足，乾燥的地方。看來這種野菜把它們放到沙漠裡它們生長的更好呢。這種野菜在夏季可是相當的受歡迎，而且還很多，在路邊，或者是在種水果的地里都有。

有人分析野蔊菜的營養價值很高

帶有比較高的鐵元素，還有一些維生素K，可以補血，促進血液循環，給小孩子食用是非常好的，因為小孩子抵抗力弱，很容易換貧血，這個菜還可以預防貧血，簡直是比藥還好使，老年人食用也可以有效的預防心腦血管疾病，保護好自己的身體健康，再也不用擔心大把大把的買藥了。這種野菜里還有豐富的膳食纖維，能促進消化，可以說是純天然的健胃消食片，不含任何的添加劑，並且無毒無害。而且覓菜裡面的鈣物質是很容易被吸收的，小孩子吃也不用擔心不會吸收，能促進骨骼生長，幫助很好的發育。