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杭式蔥油菜心 圖片來自豆果美食網

杭式蔥油菜心

素食主義｜杭式蔥油菜心的用料

• 菜心250g
• 大蒜2瓣
• 食用油少許
• 醬油少許
• 鹽1克

素食主義｜杭式蔥油菜心的做法

1. 將菜心洗淨後，鍋里倒入熱水，放入菜心，燒4分鐘（具體時間看菜心大小哈）
3. 將菜心撩出，放入盤子。
5. 熱油，加入大蒜爆炒2分鐘，放入鹽，開小火，倒入醬油，翻炒30秒，關火。
7. 熱油澆到菜心上，出鍋。