年夜飯，應該多算「溫情帳」 (梁德榮)檢視原始碼討論檢視歷史
《年夜飯，應該多算「溫情帳」》是中國當代作家梁德榮寫的散文。
作品欣賞
年夜飯，應該多算「溫情帳」
每到春節，網絡媒體上有關年夜飯的報道和討論也熱烈起來。很多飯店都在推出年夜飯套餐。那些喜氣洋洋的菜名背後究竟有哪些食材，一頓年夜飯的成本幾何，市民如何做到精明消費？店家一般都聲稱「貨真料足」，但在消費者看來，動輒數千的年夜飯套餐，是否真的物值其價，還只是酒店賺錢的噱頭？
一頓年夜飯，無論是普羅大眾還是精明的商家，都各自懷着小算盤，算計着贏虧的問題。相關話題也由此熱鬧起來，成為人們注目的事情。然而，在這熱鬧的背後，似乎掩蓋了過年這個特有的民族風情中該有的人間溫情。對於年夜飯的探究，如果僅是停留在對表面的價格和食材的疑惑和爭論上，那真的是劍走偏鋒，難有結果的。
年夜飯，於中國人無疑是有特殊意義的。大年三十除夕之夜，人們除舊迎新，家家戶戶在一起吃團圓飯。在古代的中國，一些監獄官員甚至放囚犯回家與家人團圓過年。當今時代繁忙的春運，同樣也是人們春節情結的傾情表達。一年一度的年夜飯，充分表現出華族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使家人的關係更為緊密而和諧。由此，年年春運年年忙，億萬國人耗費大把的財力精力和體力，無怨無悔地走上長途跋涉之途，就為了回家吃一頓年夜飯。對於中國人而言，年夜飯的精神意義遠遠大於酒足飯飽。它的存在，就是要讓兒女回到父母身邊，讓一家人團圓，讓無數遠在他鄉的人們回到故鄉。
如此看來，年夜飯的最大意義，在於凝聚在這個節日中的滾燙的親情，濃厚的溫情，深重的人情。年夜飯的飯菜大可不必太奢華，更不是如一些人所認為的，商家推出的年夜飯越貴越好。動輒數千的年夜飯套餐，真的符合普通人家的消費習慣和理念嗎？如果需要充大頭讓一家人去吃高昂的年夜飯，這頓飯的意義也就本末倒置了。我想，絕大多數的老百姓，是能夠面對促銷旺盛的年夜飯市場，做出實事求是的選擇的。
在筆者看來，在外面吃年夜飯並無不可。但這樣一年當中對家庭最為重要的一頓飯，還是在家裡吃才最有味道，最具溫馨意味。一家人聚在一起，其樂融融。到飯店能有在家的那種特有氣氛嗎？有那種家人團聚的溫馨感覺嗎？即使有，也會減少許多的。尤其是一些飯店吃年夜飯還要排隊，那等着吃飯的過程，很可能會讓過年的味道變淡。
當然，如今吃年夜飯的選擇多了，在家裡吃，還是在外面吃，都沒什麼好非議的。我想說的是，不管什麼情況，年夜飯都應多算「溫情帳」，讓年夜飯體現濃濃的中國人之常情，體現中華民族家庭團結的盛大局面，是比什麼都重要的事情。[1]