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山藥宰肉蓮子湯

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山藥宰肉蓮子湯是一道由牛肉、山藥、蓮子等食材製成的食品。

中文名山藥宰肉蓮子湯主要食材牛肉，山藥，蓮子，茯苓，紅棗

調 料精鹽、小茴香功 效健脾益氣，益精寧神

用量

牛肉250克，山藥、蓮子、茯苓、紅棗、小茴香各30克

做法

將茯苓入藥袋。將山藥洗淨，切片；牛肉洗淨，切塊，與蓮子一同入鍋，加水適量，

用大火燒至牛肉半熟時加入藥袋及紅棗、小茴香、山藥片、精鹽，小火燉至牛肉酥爛時離火即成。

保健飲用

佐餐食用。可用於病後氣虛、血虛等症的輔助食療。