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小麥飯是以小麥仁,紅糖為主料製作的藥膳。
中文名小麥飯
材 料小麥仁,紅糖
小麥仁150克,紅糖少許。
小麥仁淘淨放鍋內,加適量水燜煮40~50分鐘(亦可放盆內上籠蒸熟)。紅糖置另鍋內,
加適量水,用文火熬成糖汁,澆在麥仁飯上,拌勻。午餐溫熱服食。[1]