寶貝吃飯啦檢視原始碼討論檢視歷史
 |
寶貝吃飯啦#地三鮮
秋日已到，用一道比餐館還好吃的家常版地三鮮幫你喚醒寶貝的好食慾 ~可口的茄子，綿軟的土豆，濃郁的醬汁，加入「太太樂」鮑汁蚝油，雙鮮滋味，一擠即得~ 首先準備好醬汁，「太太樂」鮑汁蚝油的加入增添蚝汁鮑汁雙鮮滋味，美味一擠即得～隨後將大蒜切末，土豆等配菜切好，再加入一勺澱粉抓勻。熱鍋加油，分別煎好茄子和土豆乘出備用，再熱油放入蒜末炒香青椒，倒入調好的料汁。最後把土豆茄子回鍋炒勻，收汁後即可出鍋
地三鮮的用料
- 茄子2根
- 土豆2個
- 青椒2條
- 「太太樂」鮑汁蚝油適量
- 澱粉1勺
- 「太太樂原味鮮」減鹽生抽適量
- 油適量 鹽適量
地三鮮的做法
- 準備百搭醬汁：兩勺」太太樂原味鮮」減鹽生抽、適量「太太樂鮑汁蚝油」（擠擠瓶方便控制用量，想用多少擠多少，貼心又衛生）、少許鹽、1勺澱粉，半碗水攪拌勻。
- 大蒜切末、土豆削皮切塊、青椒切段、茄子切滾刀，加一勺澱粉抓拌均勻。
- 熱鍋加油，將茄子煎熟盛出備用。倒入土豆，熱油煎至金黃酥脆盛出備用。
- 熱油放蒜末，青椒炒香，倒入調好的料汁燒開。
- 倒入士豆茄子炒勻，大火收汁，出鍋[1]