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鹹蛋菜心粥

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

鹹蛋菜心粥是一道由大米、江米、鹹蛋、菜心等食材製成的美食。

取兩個皮蛋用勺子碾碎取兩顆菜心洗乾淨，切碎，把鹹蛋，菜心和薑絲放入煮好的粥中，

用電磁爐大火煮5分鐘，煮的過程記得攪拌，美味的鹹蛋菜心粥做好了。

放少許鹽，出鍋後可以放少許白胡椒粉，味道更佳。如果放鹹蛋多也可以不用再放鹽

中文名鹹蛋菜心粥

主要食材大米，江米，鹹蛋，菜心

難 度普通

輔 料薑絲、胡椒粉、雞精

做法

平時家裡煮粥的份量換一半江米一半大米。

菜心切粒，鹹蛋切碎，姜切絲。

粥快好時加入薑絲。

粥好後加入鹹蛋和菜心

菜心煮熟後放入胡椒粉、雞精出鍋即可。

小貼士

1.薑絲要比鹹蛋菜心早放，如果是熟的鹹蛋在粥里多浸一會鹹味就會滲到粥里了。