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北芪紅棗瘦肉燉湯是以瘦豬肉、北芪為主料的菜品。
中文名北芪紅棗瘦肉燉湯
分 類燉,湯羹主要食材瘦豬肉,北芪
瘦豬肉150g, 北芪5g, 紅棗(去核)5g, 桂圓肉3g, 枸杞子3g, 鹽適量,
1. 洗淨的瘦肉切件
2. 將北芪,紅棗,圓肉,枸杞子洗淨連同瘦肉一齊入燉盅。
3. 加入滾開水至燉盅滿,蓋上蓋隔水燉1小時即成。[1]