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刀切彩色饅頭

刀切彩色饅頭是以紫薯一個、紅薯一個、麵粉為主材的主食名。

目錄

原料

做法

主料

紫薯一個、紅薯一個、麵粉

輔料

酵母[1]

做法

1.紫薯去皮切薄片蒸熟

2.紅薯去皮切薄片,蒸熟,搗爛,冷卻至常溫

3.溫水兌酵母,將紅薯和麵粉活好,加適量酵母,揉成團。靜止10

4.紫薯同紅薯,10分鐘後,分別取麵團擀皮,迭起,再捲成5厘米粗的條狀,用刀切。

5.冷水上過蒸15分鐘,冷卻5分鐘,完工。

6.成品,哈哈。

參考資料

  1. 刀切彩色饅頭,搜狗, 2017-05-30