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涼拌三司

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中文學名:涼拌三司

涼拌三司是一道私房菜，主要原料是千張、水發粉絲、胡蘿蔔。

目錄

原料

做法

原料

主料

千張、水發粉絲、胡蘿蔔

輔料

鹽、味精、白糖、辣椒油、芝麻油、蒜末、蔥末

做法

1.把洗淨的胡蘿蔔切成絲。

2.將發好的粉絲切成段。

3.把洗淨的千張切成絲。

4.鍋中加入1000毫升清水燒開，將蘿蔔略煮。

5.倒入千張絲、粉絲,拌勻,煮約一分鐘。

6.將煮好的材料撈出後盛入碗中。

7.加入鹽、味精、白糖、蔥末拌勻。

8.加入辣椒油、蔥花、芝麻油拌勻。

9.將拌好的食材裝入盤中即可。