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冰糖三色瓜球

來自網絡的圖片

以冬瓜、西瓜、哈密瓜為主料的甜品

冰糖三色瓜球是用冬瓜、西瓜、哈密瓜做的一道適合夏季冰涼解暑的冷飲,具有利尿食譜,減肥的作用。

基本信息

  • 中文名;冰糖三色瓜球
  • 分類;甜品
  • 口味;甜主要
  • 食材;西瓜,哈密瓜,冬瓜
  • 工藝;煮

簡介

菜系:私家菜 功效: 利尿食譜,減肥菜譜,防暑食譜 口味:甜味 工藝:蒸

製作材料

  • 主料:西瓜150克
  • 哈密瓜;150克
  • 冬瓜;150克
  • 調料:冰糖50克

特色

冰涼解暑,是夏季冷飲佳品。

製作方法

1. 將冬瓜、西瓜、哈密瓜分別用挖球器挖成球;

2. 將冬瓜球加糖和適量水上籠蒸透,取出涼透;

3. 用冰糖加礦泉水調製成冰糖汁,入冰箱冰鎮,將上述原料放入冰鎮的冰糖汁中即可。

其它相關

小帖士-健康提示: 西瓜具有清熱除煩,蟹暑生津,通小便的功效。

小帖士-食物相剋: 西瓜:西瓜忌與羊肉同食。[1]

參考文獻

  1. 冰糖三色瓜球, 美食傑 ,