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冬筍白玉菇炒香腸是一道以冬筍、白玉菇等為主要食材製作的美食。
中文名冬筍白玉菇炒香腸主要食材白玉菇，香腸，冬筍
配 料蔥主要工藝炒
1、冬筍放鍋內焯一下，取出。
2、白玉菇也焯一下，水開立馬可取出。
3、香腸上鍋蒸熟，切片，冬筍也切片、蔥切碎。
4、鍋里放適當的油燒熱，加入冬筍片，大火炒。
5、放入白玉菇，繼續大火炒去一部分水後放入香腸、鹽大火炒勻。
6、出鍋前放入蔥花即可。[1]
