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又名懷來海棠、海紅
八棱海棠
是我國栽培歷史悠久的果中珍品。目前，懷來縣小南辛堡鄉是我國集中栽植海棠的最大區域。
海棠年產量1500萬公斤，占全國年產量的60%，其中八棱海棠最負盛名，為懷來縣所獨有，年產量1000萬公斤。
基本介紹
- 中文學名：八棱海棠
- 拉丁學名：Malus robusta Rehd.
- 別稱：懷來海棠、海紅
- 種：西府海棠種
- 界：植物界
- 科：薔薇科
- 屬：蘋果屬
- 門：被子植物們
- 綱:雙子葉植物綱（magnoliopsida),又稱木蘭綱。
- 亞綱：薔薇亞綱
- 亞目：薔薇亞目
- 亞科：蘋果亞科
生態習性
八棱海棠樹苗根系發達、鬚根較多、苗體強健、抗寒、抗旱、抗澇、抗鹽鹼、抗病蟲、耐瘠暴、耐水濕、
均適宜各種土質、嫁接親合力強、生萇迅速、幼苗嫁接成活率高，能在含鹽量為0.5%的土壤中正常生長。
對蘋果綿蚜和根癌腫病有相當的抵抗能力。適應性廣，無論平地、山坡、丘陵、
砂荒都能栽植以八棱海棠種為根系的相應果類。正常管理內，根系壽命長達180年以上。
形態特徵
八棱海棠樹體強健，抗寒、抗旱、抗鹽鹼、抗病蟲、耐瘠薄、壽命長。[1]
果實色澤鮮紅奪目，果形美觀果肉品質好，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。
八棱海棠個大皮薄，單果重8-14克，果實扁圓有明顯6-8條棱起，因此得名。
主要產地
八棱海棠又名懷來海棠、海紅，屬薔薇科，仁果亞科，蘋果屬，西府海棠種，是我國栽培歷史悠久的果中珍品。
目前，懷來縣小南辛堡鄉是我國集中栽植海棠的最大區域。海棠年產量1500萬公斤，
占全國年產量的60%，其中八棱海棠最負盛名，為懷來縣所獨有，年產量1000萬公斤。
八棱海棠廣泛分布北京、唐山、陝西、山東、江西等地，主要用作園林綠化行道樹，
八棱海棠是河北省懷來縣的著名特產，栽培八棱海棠已歷史悠久。
由于海棠果呈扁平形，四周又有明顯的八道棱凸起，故名「八棱海棠」。
八棱海棠花
海棠歷來為我國人民所喜愛，無論是古典園林，還是現代公共綠地都廣泛運用海棠進行植物造景。
作者研究了我國海棠與名人的故事、與海棠有關的文化藝術活動及海棠的廣泛用途，初步探討了海棠的花文化內涵。
海棠，春可賞妖嬈花姿，秋可觀累累碩果，且管理粗放，對環境有較強的適應性，是現代園林植物造景的常用樹種。
我國是海棠的起源中心，品種資源豐富，地理分布廣泛，其主要分布於西南地區和長江流域。
我國人民自古就有種海棠、賞海棠的習俗，並由此衍生出蘊涵豐富、寓意吉祥、形式多樣的海棠花文化。
果實色澤鮮紅奪目
八棱海棠果實色澤鮮紅奪目，果形美觀果肉品質好，果香馥郁，鮮食酸甜香脆，個大皮薄，
單果重8-14克，果實扁圓有明顯6-8條棱起，因此得名。受多種因素影響，地球上集中栽植海棠的區域很小。
八棱海棠經河北省食品發酵工業產品質量監督檢測站鑑定，每百克含對人體有益的成份：
蛋白質0.2毫克，脂肪0.2毫克，碳水化合物22.4毫克，維生素0.2毫克，粗纖維1.7克，[2]
鈣66毫克，磷6毫克，鐵1.3毫克，胡蘿蔔素0.46毫克，另外，還含有硒、銅等微量元素及人體不可缺少的海棠酸素。
八棱海棠一年可採收兩次，上色前既可達到食用成熟度，可採收「白海棠」；
充分成熟後，色澤鮮紅奪目，紅里透紫，果形美觀，個大皮薄汁多，果肉品質上佳，可採收第二次。
鮮食酸甜可口，切片曬乾後，即可直接食用，亦可加蔗糖等輔料，做成休閒食品，夏季泡水飲用，
不僅具有濃郁的海棠味，而且可以清熱、瀉火、健脾、開胃，是兒童和中老年人十分喜愛的飲品。
海棠除鮮食、切片加工成海棠干外，還可以加工成海棠汁、飲料、海棠脯、罐頭，也是京、津地區製作冰糖葫蘆的主要原料。