中文名五彩山粉粿主要食材山粉（紫署粉），西芹
分 類早餐、，主食，素食
材料
山粉（紫署粉）300克，
西芹80克，
紅蘿蔔70克，
白蘿蔔50克，
肉70克，
干香菇40克，
蔥40克,
做法
1. 備齊食材、蔬菜清洗控水、干香菇溫水浸泡30分鐘使其變軟。
2. 把所以食材剁碎。
3. 把食材放到碗裡加小許鹽、老酒攪拌均勻。
4. 取部山粉加涼水稀釋。
5. 將山粉和稀釋的山粉加到食材碗裡攪拌均勻、用稀釋的山粉調到合適的稠度。
6. 將調好的食材裝到蒸籠里。
7. 水燒開蒸5-7分鐘。我們的美食就完成了。[1]
參考資料
