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五布柚

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五布柚是重慶市巴縣五布鄉的特產,五布柚因原產于山青水秀、無污染的五布河流域而得名,距今已有近100年的栽培歷史。五布柚其果大無核,芳香怡人,皮薄濃香,果心粉紅,果肉嫩脆,汁多化渣,酸甜適度,消食通氣,富含人體所需的多種維生素。

基本內容

中文名:五布柚

得 名:五布河流域

特 點:果大無核,芳香怡人

產 地:重慶市巴縣五布鄉

榮 譽:榮獲國家柚類評比金杯獎

營養價值:天然微量元素鉀等

簡介

五布柚是重慶市巴縣五布鄉的特產,五布柚因原產于山青水秀、無污染的五布河流域而得名,距今已有近100年的栽培歷史。

榮譽

五布柚又稱五布紅心柚,原產重慶巴縣五布鄉。為選出的地方良種柚,以重慶市栽培為多,廣西、浙江也有引種。五布柚作為早熟配套品種可適當種植。從1989年以來五布柚多次榮獲國家柚類評比金杯獎,1999年被中國國際農業博覽會評為優質名牌產品,2007年榮獲農業部農產品質量安全中心無公害農產品證書。產品遠銷香港、北京、成都等多個大中城市,乃食用、饋贈之佳品。

特點

五布柚因原產于山青水秀、無污染的五布河流域而得名,距今已有近100年的栽培歷史。樹勢中等,樹姿開張,枝條細軟,略披垂;果實扁圓形或闊卵形,單果重1300克,果面光滑,果色橙黃,頂部廣平,具環印,皮較厚;味甜酸,肉質柔軟,可食率51%,果汁率45%,糖含量7.0克/100毫升,酸含量0.7~0.8克/100毫升,每果平均種子約70粒;早熟,9月下旬至10月上旬即可應市,不太耐貯;較豐產,5年生樹平均株產31個。五布柚因其果大無核,芳香怡人,皮薄濃香,果心粉紅,果肉嫩脆,汁多化渣,酸甜適度,消食通氣,富含人體所需的多種維生素,而深受消費者喜愛。

營養價值

現代藥理學分析,柚子之肉與皮,均富含枳實,新橙皮和胡蘿蔔素,B族維生素、維生素C礦物質,糖類及揮髮油等。柚皮與其他黃酮類相似,有抗炎作用,柚皮複合物較純品抗炎作用更強 ,現代醫藥學研究發現,柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用,對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能。

1、柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血症,則嚴禁食用)最佳的食療水果;

2、柚中含有大量的維生素C,能降低血液中有膽固醇;

3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動脈壁的損壞程度;

4、柚子還有增強體質的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質,所含的天然葉酸,對於懷孕中的婦女們,有預防貧血發生和促進胎兒發育的功效;

5、新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻,能降低血糖。

食療方法

1、治療老年性咳嗽氣喘。用料柚子皮。方法用開水泡,代茶飲用。

2、治療肺熱咳嗽。用料柚子100克,大生梨100克,蜂蜜少許。方法將上述用料一同洗淨後煮爛,加蜂蜜或冰糖調服。

3、治療痰氣咳嗽。用料柚子、酒、蜂蜜。方法將柚子去皮除核,切成片放入酒內浸泡一夜。煮爛,拌蜂蜜,時時含咽。

4、治療凍瘡。用料柚子皮50克。方法水煎後,用其浸泡凍瘡部位,每日數次。

5、治療頭痛。用料柚葉與蔥白各等量。方法將二者一同搗爛後貼於太陽穴上。

6、治療關節痛。用料柚葉、生薑、桐油各20克。方法將其一同搗爛後敷於疼痛處。

7、治消化不良。用料柚子皮15克,雞內金、山楂各10克,砂仁5克。方法水煎服。

8、治急性乳腺炎。用料柚果肉200克,青皮50克,蒲公英30g。方法水煎服。

9、經常感冒、咳嗽、氣喘的人,可用鮮柚一個留皮去核,配以正北杏、貝母、銀耳各50克,加數瓶蜂蜜燉一日,常服能強健肺部。[1]

參考文獻