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2014年，出演 [[ 颜永祺 ]] 执导的儿童剧《洛克王国之神宠传说》，从而正式进入演艺圈；同年，出演个人首部电影《警察不好当》。2016年，参加东方卫视场景喜剧综艺秀《今夜百乐门》，从而受到关注<ref> {{cite web | url =https://www.ijq.tv/mingxing/14816818964043.html | title =蒋易个人资料 | publisher =愛劇情 | accessdate =2019-09-04}}</ref>；同年，出演个人首部网络剧《法医秦明》。2017年6月，作为明星学员参加 [[ 腾讯 ]] 视频KPL电竞赛事节目《集结吧王者》的录制，并加入[[田亮]]战队。

蒋易出生于安徽省淮南市，他高中就读于淮南三中。之后，蒋易怀揣着对表演的热爱，独自一人来到 [[ 北京 ]] ，并顺利考入了中央戏剧学院表演系。大学毕业后，蒋易还在北京演过一段时间的舞台剧 。

2014年8月，出演[[颜永祺]]执导的儿童剧《洛克王国之神宠传说》，从而正式进入演艺圈；同年，出演 [[ 蒋雪鸣 ]] 、 [[ 高蕊 ]] 、 [[ 伊洋 ]] 主演的喜剧电影《警察不好当》，这是他的首部电影作品。