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土豆
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[[File:土豆.jpg|缩略图|右|土豆
</br>中文学名： [[ 马铃薯]]
</br>拉丁学名：Solanum tuberosum L
</br>别 称： [[ 洋芋 ]] 、 [[ 荷兰薯 ]] 、 [[ 地蛋 ]] 、 [[ 薯仔 ]] 、土豆、 [[ 荷兰薯 ]] 、 [[ 番仔薯 ]] 等
</br>界：植物界
</br>门：被子植物门
</br>亚属：龙葵亚属
</br>种：马铃薯
</br>分布区域： [[ 亚洲 ]] 、 [[ 北美 ]] 、 [[ 非洲 ]] 南部和 [[ 澳大利亚]]</br>营养成分：等 [[ 维生素C ]] 、 [[ 蛋白质 ]] 、 [[ 糖类]]
</br>采收时间：秋季花开前采挖
</br>毒 性：无毒
</br>贮 藏：置阴凉干燥处，防蛀
</br>图片来源网址：[https://baike.baidu.com/pic/%E9%A9%AC%E9%93%83%E8%96%AF/416928/0/267f9e2f07082838ce0dd391b699a9014c08f137?fr=lemma&ct=single#aid=0&pic=267f9e2f07082838ce0dd391b699a9014c08f137]]]
== '''简介''' ==
马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称[[爱尔兰]]豆薯、[[俄罗斯]]称荷兰薯、[[法国]]称地苹果、[[德国]]称地梨、[[意大利]]称地豆、[[秘鲁]]称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。