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白三葉草
,→種植及用途
== 種植及用途 ==
白三葉草可以在草地、農作物及及園林中生長。<ref name=wotn/> 白三葉草可以耐低割，在不同[[土壤]]的種類及[[pH值]]中都可以生長，不過較喜歡[[黏土]]。<ref name=wotn/> 它們是自然或有機草地護理的有益媒介，因為它們有[[固氮]]的能力，並比野草優勝。天然固氮可以減低土壤的淋瀘，及預防一些疾病。<ref name="Tukey">{{Cite book en|title=The Organic Lawn Care Manual|author=Tukey|publisher=Storey Publishing|pages=183}}[https://www.pchouse.com.cn/baike/shenghuo/10631/ 白三叶草的养殖方法_白三叶草的作用]，家居百科</ref>
=== 食用 ===
除了可以作為[[家畜]]的飼料外，白三葉草亦是非常有營養的食物。它有高含量的[[蛋白質]]，並且數量豐富。生吃白三葉草並不容易[[消化]]，但只要煮5-10分鐘就適合食用。<ref name="ewp">{{cite book en|author=Lee Allen Peterson|title=Edible Wild Plants|location=New York|publisher=Houghton Mifflin Company|year=1977|pages=56}}</ref>乾白冠及種子莢可以製成營養麵粉，混和其他食物一同食用，或開水飲用。