[[战国时期]]，即墨已巍然屹立在 [[ 齐国 ]] 的东方，与西面的临淄遥相对峙，并夸富饶。即墨大夫的辉煌业绩， [[ 齐威王 ]] 的惊人“一鸣”<ref>[https://mp.weixin.qq.com/s?src=11&timestamp=1577794534&ver=2068&signature=BJB5gSTEr21dvJ*Vg6JljZCdNGXK4TQI9R21mvC0zS45i0ZDHYR8e0HY4YLvJ-YehpHErsXLyMHI4Y3olM8tROmfoy9g4F1xJYKb0qhgE5bX*6kWpQSr-5G4DNesXdz-&new=1 一鸣惊人的齐威王]，老魏讲历史 9月17日</ref>，使即墨之名昭彰天下；稍后， [[ 田单 ]] 借此一座孤城，巧用火牛阵大破燕军，又进一步提高了即墨的知名度。秦一统天下，实行“郡县制”，即墨始定为县；然而这个新生事物在随之而来的一场改朝换代的纷乱中似乎有些动摇。汉初，高祖[[刘邦]]的孙子[[刘熊渠]]被封到这里称“胶东王”。继之，景帝[[刘启]]的儿子[[刘彻]]、[[刘寄]]也被封遣于此。此后，刘姓的子孙先后有六七位王子在 [[ 胶东王 ]] 的封地里坐享荣华富贵，他们的权力笼罩着大半个[[山东半岛]]。兼做着“国都”的即墨县城，也成为胶东国政治、经济、文化的中心。王莽“新”了一阵，即墨被改名“即善”，但这个新名称很快随着新莽政权的垮台而被取缔；当然，“即墨”的老名称也随着刘姓皇位的复辟而得以恢复。

公元596年，[[隋朝]]在政权得以稳固之后，开始步入建设时期，于是一度被前朝废除的即墨县得以恢复和重建。县城从原址向东南方向大踏步地迈进了40多公里。这个新城址的确定，必是一位见识卓越者的抉择，即使以今天的眼光来看，也不失为一个非常优佳的方位：傍山可以放牧，近海利于渔盐，西面千顷良田，左右河流萦绕，水质优良而且水源丰足。从此，这里便出现了一座新的即 [[ 墨城 ]] 。