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安仁县
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==文化艺术==
农历五月初五端午节，历来为安仁民间所重视 <ref> [https://hn.qq.com/a/20170529/019592.htm 郴州这些奇特端午习俗 郴州人都知道吗？]，腾讯网，2017-05-29</ref> 。节前，要给长辈亲戚送端午节礼。节日，家家门窗插艾叶，挂菖莆，中午举行午宴，兴吃“十子”：粽子、桃子、李子、鸡子（蛋）、豆子、粑子、蒜子、包子等等，并必饮雄黄酒。于室内外遍洒雄黄拌大蒜苗水，沿墙脚撒石灰，除虫消毒。各家各户普遍用艾叶、蒜皮、菖莆、水杨柳、七叶黄荆等熬水洗澡，祛毒强身。此习俗到今流行。
随着岁月的推移，吃“鸡婆糕”的传统便趋向艺术化、商品化、市场化，每逢正月，各家各户便围坐在一起，和米粉，捏鸡婆，其乐无穷。许多民间高手便做出形状各异，美观可口的“鸡婆糕”，诸如“金鸡鹤立闹新春”的大屏盘；还有近几年又新添了米粉做的小汽车、小飞机等现代化产品的“鸡婆糕”，并且挑着到市场上销售。深受居民特别是小孩子们的喜爱，他们买回后用锅或蒸或炸，然后蕉着白糖、蜂糖吃，有的则用火炉烤着吃，别有一番风味！