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==茶叶的保存方法==

　　茶叶中的一些成分不稳定，在一定的物理、化学诱因下，易产生化学变化，就是通常所说的茶变。茶叶的保存条件不好会加速茶叶的自身氧化及霉变。<ref>[http://www.china.com.cn/aboutchina/zhuanti/cwh07/2007-09/11/content_8859435.htm 茶叶受潮后的处理办法],中国网， 2007-09-11</ref>

　　普洱茶一般都是放在干净无异味的地方。因为茶叶容易吸入异味，这样会导致茶叶变味。避免太阳直射！如果是绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶那应该密封好，放在零下25℃保存，这样可以保持茶叶的鲜味。南方的天气比较潮湿，所以一定要做好防潮准备，装的器皿也有讲究。这样才能保持茶叶的完整性。南方的天气虽然潮湿，可是对于普洱茶的存放也有一定的好处，这样暖和的天气使普洱茶的变化比较快！只要注意好保存就可以了！选地方的时间一定要选一个通风，且无异味的地方！<ref>[http://www.china.com.cn/aboutchina/zhuanti/cwh07/2007-09/11/content_8859556.htm 普洱茶收藏],中国网， 2007-09-11</ref>

==茶叶的冲泡方法==

茶叶的冲泡很有讲究，其中涉及到冲泡所用的器皿、温度、时间等等，根据不同种类的茶叶而变化。<ref>[http://www.china.com.cn/aboutchina/zhuanti/cwh07/2007-09/07/content_8838457.htm 冲茶水之道],中国网， 2007-09-07</ref>